холодные блюда

[koshehka]

водой, в которой свекла варилась, и туда еще уксуса чуток, соль и щепотку сахара. остудить и заливать. я только точно не помню пропорции(( со сметанкой такая нямка!

И обязательно что бы свекла была!  Обязательно!!!  Ну говорю ж как бор тока холодный и без мяса.  Я вообще  на крупной терке тру свеклу закидываю в кмпяток пару минут и все,  ставлю остывать свеклу тру отварную уже,  а пропорций нет,  все по вкусу

[Big Mammy]

ой, Кошечка, я не сразу увидела твой ответ, думала Ксю у меня про борщ спрашивает))

[@Улитка]

Берется армянский лаваш. Смазываем сл. маслом, на него укладываем тертый сыр и всякую зелень(и еще что позволяют фантазия и средства), потом лаваш закручиваем по узкой стороне одновременно  смазывая майонезом. Заворачиваем в фольгу и в морозилку. Потом в любой момент берем нарезаем, чуть чуть оттает  и можно есть!

[@Улитка]

Это конечно не совсем холодное блюдо, но я летом щавельные щи могу есть кастрюльками.

[krizia]

Это конечно не совсем холодное блюдо, но я летом щавельные щи могу есть кастрюльками.

+100500

я за тазик "зеленого борща" с деревенским яичком родину продам

[Сабина]

Икра кабачковая и баклажанная. После приготовления отправляется в холодильник. Употреблять с хлебом или просто ложками.

[oKsKS]

    

спасибо всем за терпение и рецепты.