Рыбные блюда

[Rit@]

Рыба-губа не дура!
Огнеупорную форму хорошо смазать подсолнечным маслом!
1-й слой -выложить плотно порезанную рибу(филе мерлузы) толщиной в палец;
посолить,поперчить!
2-й слой- лук кольцами разпорташить по рыбе(чем больше лука-тем вкуснее);
3-й слой- Сваренные яйца вкрутую порезать вдоль и уложить сверху;
4-й слой-Грыби жаренные шампиньоны разложить тонко;
Все заливается майонезом.Все посыпается тёртым сыром на средней тёрке.Запекать в духовке на среднем огне!

[птенчик вертолет]

я рыбу в холодное время года только если в суп.
всему причиной запах. выветривать надо неделю, холодно.
летом люблю просто запекать в фольге с травами и овощами или быренько обжарить филе.
зимой рыбу едим у итальянцев

[Valeri]

Мне кажется, у нас мерлуза в магазинах не водится.

[oKsKS]

Сегодня делала рыбу по этому http://allrecipes.ru/recept/9309/--------------------------.aspx рецепту...
Соус не понравился, а рыбка вкусная получилась...и НУ ОЧЕНЬ сытно, я половину съела и ляля 

[Sobol]

а я сегодня запекала форельку в сливках) ммммм