Жук кошениль = E120

[Big Mammy]

С начала 90-х кошениль активно используется как пищевой краситель красного цвета. Чтобы получить литр краски необходимо перемолоть около 150 тысяч варёных жуков на специальных заводах в огромных кофемолках. Забавнее всего, однако, то что как только коммерческое использование жучка стало набирать популярность, законодатели США попытались провести закон, чтобы производители продуктов с использованием кошенили обязательно указывали на этикетке фразу "с добавлением насекомых". Производители (невозможно поверить!) страшно возмутились. Шли долгие переговоры, дебаты по формулировке. В конце-концов, вы не поверите, но факт, сошлись на том, что продукты покрашенные кармином помечают фразой "содержит только натуральные красители". Утверждение, как говориться, абсолютно точное, сложно придумать что-либо более натуральное, чем тысячи вареных жуков в кофемолках. Однако, какая разница с первым вариантом! Более того, по закону в США и Канаде производитель для натуральных красителей не обязан поимённо указывать какие именно были использованы. Натуральные и натуральные.

Европейский закон, в этом смысле чуть удобнее, там сошлись на том, что жука в йогурте обозначают фразой "краситель E120". А вот в США и Канаде все руководства для вегетарианцев рекомендуют избегать клубничных, малиновых, и вишнёвых йогуртов, мороженного, соков, а так же любых других покупных продуктов любого оттенка красного. За фразой "содержит только натуральные составляющие" наверняка будут скрываться невинно убитые жуки.

[Alexandra]

Купила тут мармелад... теперь размышляю, что лучше покупать его формовым, уродливые такие куски фабричные, потому что то, что я съела ... Такой жесткой химии я давно не пробовала на вкус. а производитель вроде как бы старый известный.
Если б там были жуки, это полбеды. Жуков я могу съесть, если только не знать об этом.
А йогурты ярко-малиновые. желе ярко-зеленые - это просто страшно.

[Настасья]

фю, но если вспомнить некоторые настойки из пчел напимер, то теперь задумалась.......если они еще эти жуки полезны то тогда да, а если просто то фу....