Селедка под шубой

[Big Mammy]

(фото из инета)

обожаю её 
но все хозяйки готовят по разному, я делаю так  (от бабушки рецепт):

1сл - селедка кусочками
2сл тертая на крупной терке вареная картошка
майонез (можно чутка водой разбавить, уменьшить ккал и прибавить сочность)
3сл вареная морковь на терке
майонез
4сл - вареная свекла на терке
майонез, лук репка кольцами или зеленый лук

а тут добавила после картошки слой тертого кислого яблока, вообще, такая намка получилась 

еще можно сверху свеклы вареные яйца потереть, тож ничего так.

а вы как делает?

[Pain]

Я как раз сегодня сварила овощи, завтра буду раскладывать шубу.
Делаю почти так же, только слой мелко нарубленного репчатого лука кладу сразу на селедку и заливаю майонезом.
Потом картошку и всё остальное. А сверху - тертое яичко и зелень.

[Sobol]

я не могу есть селедку под шубой, если лук там "живой", мне тогда салат пресный,
лук всегда замачиваю в кипяточке с уксусом. все такой салат хвалят

- селедка кусочками
- лук (тонкими полукольцами, который полежал в уксусе)
- мокрковь тертая
- картошка тертая
- яйца тертые
- свекла тертая

между слоями - майонез


Ванилл, тебе с яблоками нра, потому что салат перестает быть пресным, попробуй с замоченым в уксусе луком!

п.с. я такойц лук и в салат - мимоза кладу.
- рыбная консерва
- лук "уксусный"
- морковь тертая
- картошка тертая
- яйца
прослойка - майонез

[oKsKS]

Ни разу не ела  селедку под шубой...
Это вкусно?

[krizia]

Ни разу не ела  селедку под шубой...
Это вкусно?

Да ладно!

[oKsKS]

Да ладно!

ага)) я раньше не ела сметану и майонез и с тех пор, как стала есть, не всё успела попробовать ещё.
кажется ну очень жирным этот салат...просто печеночный террорист 

[krizia]

Можно делать классический еврейский вариант - все манером не промазывать, только сверху, и оставить пропитаться. Только в этом случае все слои конечно потоньше, все глубиной пальца на 2,5-3. Ну и картошку с селедкой не рядом, через свеклу например, а то картошка темнеет и запах у нее такой становится.... Некартофельный))) ну и мама моя например цельный майонез давно уже бадяжит или сметаной пополам или мацони каким-нить.
А вкусно конечно невероятно))))

[krizia]

Я еще любила раньше сверху много петрушка нарубить, люблю петрушку очень. А потом мне сказали, что оказывается беременным петрушку категорически нельзя. И вот как отрезало, на дух ее теперь не переношу))())

[Kasana]

Да??? И чем же бедная петрушка провинилась? Всю жизнь была кладезь витаминов и вдруг-нельзя?!

[krizia]

Сама офигела. Это мне в жк терапевт сказала, я поверила, ей лет тысяча, у нее опыт большоооооой)))

[oKsKS]

Петрушка мочегонным считается, может поэтому?
А вот из нета: Стимулирует сокращение мускулатуры матки. Женщинам, склонным к выкидышам надо полностью исключить петрушку из еды. Может спровоцировать преждевременные роды.

Не знаю, вредно, мне кажется, если отвар пить, килограммами есть саму петрушку. А от веточки в салате вреда особого не будет. Всё относительно, конечно.

[koshehka]

Петрушка мочегонным считается, может поэтому?
А вот из нета: Стимулирует сокращение мускулатуры матки. Женщинам, склонным к выкидышам надо полностью исключить петрушку из еды. Может спровоцировать преждевременные роды.

Не знаю, вредно, мне кажется, если отвар пить, килограммами есть саму петрушку. А от веточки в салате вреда особого не будет. Всё относительно, конечно.

я тоже так считаю

[Kasana]

Вообще-то весь кавказ "зэлэнь" уважает, ест чуть ли не тоннами, с рождаемостью у них проблем не наблюдается....

[Sobol]

кстати где-то читала, что "выкидыши" провоцировали отваром петрушки и горяечей ванной женщины....
так что)
но даже если "смачно" петрушку на салат покрошить, то он кусочка салата  5х5 см сколько там этой петрушки?))) и веточка не наберется.
так что кушай, Кризи, петрушку.

кстати, бедная петрушка, помните год назад история была, по новостям показывали, эту бедную петрушку приравняли к наркотич.средствам, и хотели запретить)))))


а вот на счет рождаемости на кавказе)))) так там петрушка рождаемость повышать наверное, мужчинам помогает))))) а не женщинам

[koshehka]

кстати где-то читала, что "выкидыши" провоцировали отваром петрушки и горяечей ванной женщины....
так что)
но даже если "смачно" петрушку на салат покрошить, то он кусочка салата  5х5 см сколько там этой петрушки?))) и веточка не наберется.
так что кушай, Кризи, петрушку.

кстати, бедная петрушка, помните год назад история была, по новостям показывали, эту бедную петрушку приравняли к наркотич.средствам, и хотели запретить)))))


а вот на счет рождаемости на кавказе)))) так там петрушка рождаемость повышать наверное, мужчинам помогает))))) а не женщинам

горячей ванне для выкидыша петрушка не нужна)))))))))))