Автор Тема: Салаты и закуски  (Прочитано 12658 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн krizia

« Ответ #90 : 29 Декабрь 2012, 22:23:57 »
  :)  :agree:

я на глаз обычно, 1 к 2 примерно (1-сахар и 2 части соли)  :shuffle:
а ты как бушь жарить? на верху или в духовке запекать? я с рыбой редко дело имею..

На сковороде сверху без травы и соли с двух сторон быстро в шкуре. А потом в тарелке ее и солью и травищщей и папа наш лимоном ещё поливает - оч быстро, полторапальцевые стейки где-то две минуты с двух сторон ( мы лю непрожаренные)  ну чтобы корочка схватилась тока чутка.


Кстати, как это оливье????? А безуглевод как же?????  :o

Ксю, ну щука - высший пилотаж. Я не мастер. Максимум карпу в пузо луку напихать. А щуку не умею совсем(((





Не сиськи красят девушку. А нет, сиськи, всё правильно.
"Не хотел говорить, но скажу. Хотя меня и не спрашивали"(с) Д.А. Медведев

Оффлайн oKsKS

« Ответ #91 : 29 Декабрь 2012, 22:51:22 »
Я спрошу у мамы рецептик, если хочешь..
Нужно быть терпеливым в учении быть терпеливым.

Оффлайн Pain

« Ответ #92 : 30 Декабрь 2012, 16:26:22 »
Ой, а чтой-то вы все на рыбу перешли? )))
Listen to many, speak to a few.
William Shakespeare

Оффлайн Sobol

« Ответ #93 : 30 Декабрь 2012, 18:44:40 »
Ой, а чтой-то вы все на рыбу перешли? )))
У нас завтра –холодец, курица в духовке, салаты – под шубой, гранатовый браслет, курица с ананасами.
Женщина должна быть счастливой. И больше она никому ничего не должна.
__
Не всё то золото, что блестит. Но то что пахнет ****мом, определенно ****мо.

Оффлайн oKsKS

« Ответ #94 : 30 Декабрь 2012, 20:18:50 »
Щука фаршированная :)

Отрезать голову
Вытащить мясо (всё, что внутри), чтобы остался один чулочек
Мясо перемешать с грибами (хорошими...белыми итд), добавить булочку, вымоченную в молоке, соль, перец и тд по вкусу (поджарка например..).
Мама советует добавить свиного сала, нарезанного кубиками, тогда не будет сухая рыбка.
Набить щуку начинкой (не сильно ,а то треснуть может).
Всё в духовку поставить и голову тоже!
На блюдо вместе с головой выкладывать, украсить (оливки, майонез и тд).

 :wom: :wom: :wom:

У нас будет щука, утка, суши... :P :P :P :P
Нужно быть терпеливым в учении быть терпеливым.

Оффлайн Pain

« Ответ #95 : 30 Декабрь 2012, 21:52:23 »
Щука фаршированная :)

Отрезать голову
Вытащить мясо (всё, что внутри), чтобы остался один чулочек
Как это мясо вытаскивать, в щуке что, костей нет?
Listen to many, speak to a few.
William Shakespeare

Оффлайн oKsKS

« Ответ #96 : 30 Декабрь 2012, 22:05:35 »
Как это мясо вытаскивать, в щуке что, костей нет?

все внутренности нужно вытащить вместе с костями. и отделить мясо)))
главное аккуратно, чтобы шкурку не порвать.
Нужно быть терпеливым в учении быть терпеливым.

Оффлайн Pain

« Ответ #97 : 30 Декабрь 2012, 22:18:35 »
все внутренности нужно вытащить вместе с костями. и отделить мясо)))
главное аккуратно, чтобы шкурку не порвать.
Понятно. Очень интересный рецепт. Надо попробовать как-нибудь.
А я делаю салат оливье с каперсами и селедку под шубой. Ну и рыбку запечем, форельку.
И это называется - идём в гости.  >:( Самим готовить приходится.
Listen to many, speak to a few.
William Shakespeare

Оффлайн krizia

« Ответ #98 : 31 Декабрь 2012, 21:24:32 »
все внутренности нужно вытащить вместе с костями. и отделить мясо)))
главное аккуратно, чтобы шкурку не порвать.

В этом и есть вся непостижимость :-\

Спасибо тебе :flowers:
Не сиськи красят девушку. А нет, сиськи, всё правильно.
"Не хотел говорить, но скажу. Хотя меня и не спрашивали"(с) Д.А. Медведев

Оффлайн Kasana

« Ответ #99 : 01 Январь 2013, 12:21:53 »
У нас два салата : Оливье и второй-с креветками и салатом Айсберг. Гусь с гречкой и черно сливом, на сладкое- Тирамису собственного изготовления. Мне- шампанское, дитятке- лимонад.
Всегда говори то, что чувствуешь и делай то, что думаешь.
Молчание ломает судьбы.
Ф. Бегбедер.

Оффлайн oKsKS

« Ответ #100 : 01 Январь 2013, 13:14:10 »
Нужно быть терпеливым в учении быть терпеливым.

Оффлайн oKsKS

« Ответ #101 : 01 Январь 2013, 13:14:38 »


 :P :P :P
Нужно быть терпеливым в учении быть терпеливым.

Оффлайн krizia

« Ответ #102 : 01 Январь 2013, 13:18:55 »
WOW :)
Не сиськи красят девушку. А нет, сиськи, всё правильно.
"Не хотел говорить, но скажу. Хотя меня и не спрашивали"(с) Д.А. Медведев

Оффлайн Kasana

« Ответ #103 : 01 Январь 2013, 18:28:16 »
Героическая женщина - мама Ксю!!!! Такую красоту сделать! Невероятно какое терпение иметь надо...
Всегда говори то, что чувствуешь и делай то, что думаешь.
Молчание ломает судьбы.
Ф. Бегбедер.

Оффлайн Джулька

« Ответ #104 : 01 Январь 2013, 18:58:52 »
Ого, Ксю, да у тебя мама-волшебница)))
Хорошо после бани первые три месяца!

Клуб Iwoman.ru

« : »